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潘阳把这盘牛肉端到桌上,耸了耸肩说:“这个估计没法煮,烫吧,估计烫两下就熟了。”
球员们凑过去,咋舌道:“乖乖,一盘生牛肉搞得跟国宴似得。”
“鲜牛肉也能切这么薄?”
没冻过的牛肉想切成薄片还非得要有十几年刀工的老师傅不可。
遥得意的给他们端去茶壶,骄傲道:“我刀工好着呢,要不是老板说再切薄点客人要说我们抠,我还能切得更薄,比纸都薄。”
已经有人等不及了,用筷子把蛋黄戳破,牛奶蛋黄搅在一起,均匀的沾在每一片牛肉上。
明明垫了点肚子才来的队员们连忙站起来,筷子用的虎虎生威,一盘薄切牛肉很快就被瓜分完了。
筷子夹住牛肉,在滚起的深红色汤锅里上下一涮,就那么两下,两秒就烫好了。
有人爱吃香油碟,有人爱蘸麻酱,烫好的牛肉在自己喜欢的蘸料里一裹,带着热气塞进嘴里——
潘阳都忍不住瞪大了眼睛,他喜欢吃油碟,放一些蒜蓉和香菜葱,再来一点蚝油跟盐味精,刚刚牛肉片里就被他裹上了蒜和香菜,吃进嘴里的那瞬间,他差点咬伤了自己的舌头。
牛肉香嫩,根本不需要牙齿用力,轻轻一碰就碎在了齿间。
汤汁香浓,麻辣却又不遮掩牛肉本身的香和汤底的鲜。
但是一片牛肉片实在太少,一口就没了,香味还没来得及细品就已经被咽下了肚子。
潘阳回过神来的时候,发现那盘厚切牛肉也已经被抢光了,说是厚切,其实也就是普通火锅店牛肉片的厚度,烫个十秒左右也能吃。
“小明!再上三份薄切牛肉。”
“不不不,五份!”
“上十份吧!”
明谦一脸茫然:“你们还有这么多菜没下。”
这群人点菜的时候根本没有客气,除了两份厚薄不同的牛肉以外,还有毛肚鸭肠火腿各种肉菜,素菜也不少,他们一桌点的菜都够普通胃口的人吃两桌了。
看明谦不动,球员们还催促道:“我们吃得完!真的吃得完!”
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